Британские (без гиперссылок... А, ладно, вы меня знаете! [https://vk.com/wall-148981725_17482|Держите!] - прим. редактора) учёные обнаружили питательные вещества, которых [https://vk.com/wall-148981725_16857|жужжащим] не хватало. И их колонии выросли в 15 раз.
И не просто обнаружили, но и сделали из них пищевую [https://vk.com/wall-148981725_17794|добавку]. Возможно, это даже решит проблему с тем, что ещё лет 9-10 назад говорили о снижении количества пчёл и их мёда.
Медоносные пчёлы (помогающие в создании ~70% сельхоз. культур) полагаются на пыльцу, это их основной источник для пропитания. В ней есть [https://vk.com/wall-148981725_15725|липиды] (биологические жироподобные вещества, что растворяются в углеводородах и сероуглероде, но не в воде), их подвид - стерол (стерин). Стеролы же синтезируют гормоны и витамин D (который солнечный). В общем, нужный для роста липид.
Из-за того, что в окружающей среде (я не буду ставить хэштег экологии. А, ладно, вы меня... не знаете! - прим. редактора) разнообразие цветов пострадало, пчёлы, де факто, голодают (и не могут достаточно мутировать, чтобы приспособиться к изменению климата). Пчеловоды уже используют искусственные заменители пыльцы (из протеиновой муки, сахара и масел). Это даёт калории, но не содержит необходимых пчелам стеролов.
Исследователи модифицировали дрожжи Yarrowia lipolytica, чтобы они производили точную смесь из шести незаменимых стеролов. Это: 24-метиленхолестерол, кампестерол, изофукостерол, β-ситостерол, [https://vk.com/wall-148981725_15206|холестерин] и десмостерол.
Это было сложно, ведь сначала пришлось вскрыть самих пчёл, чтобы проанализировать их ткани и понять, что им нужно из стеролов первоначально. В течение трёх месяцев пчёл пичкали этой добавкой (в теплицах, чтобы не сбежали поесть чего-нибудь натурального) и смотрели за результатом (ну, он написан выше - рост семей/колоний в 15 раз).
Кроме роста личинок, что доживали до состояния куколок, плёчы ещё и не прекращали плодиться. Те, кто был без стеролов, [https://vk.com/wall-148981725_16742|делали паузу] после ~90 дней. Причём по питательному профилю (считайте, что табличка, что надо потреблять на данной стадии организма) соответствовал, как если бы пчёлы ели только натуральное, так что пищевая добавка является точной и полноценной заменой.
Дрожжи Yarrowia lipolytica были выбраны, потому что они естественным образом производят липиды, безопасны для использования в пищевых продуктах и могут быть масштабированы для промышленного производства. Конечная добавка производится путем выращивания дрожжей в биореакторах и высушивания их до состояния порошка.
Изменили эти дрожжи генным образом через модифицирование [https://vk.com/wall-148981725_4727|CRISPR-Cas9] (админский пост!). Сам [https://vk.com/wall-148981725_15425|Cas9] (не админский пост!) - это технология редактирования генома (ну, с CRISPR если он написан, так то это белок), те самые "ножницы", позволяющие вырезать определёные участки гена. Редактор не нашёл тот самый пост про "генные ножницы", поэтому держите [https://vk.com/wall-148981725_15624|муху].
Для подтверждения долгосрочных преимуществ необходимы более масштабные полевые испытания. В случае успеха добавка может поступить к фермерам в течение двух лет.
#Cirno #Science #Biology@cirno_nb
Мы в VK: https://vk.com/cirno_nb
