Кофе (в котором есть кофеин, сделайте удивлённое лицо), может влиять на устойчивость бактерий к антибиотикам. Немцы из Вюрцбурга, как и когда-то немцы из [https://vk.com/wall-148981725_14568|первого детективного поста] (который редактор искал минут 15), изучили биохимическую тему.
Они обнаружили, что бактерии, такие как Escherichia coli (E. coli/по-простому: "Кишечная палочка"), организуют сложные регуляции для реагирования на химические стимулы из окружения, что может влиять (в худшую сторону) на эффективность антимикробных препаратов.
Исследовали 94 различных вещества, включая антибиотики, рецептурные препараты и пищевые ингредиенты. И то, как они влияют на экспрессию (передачу, [https://vk.com/wall-148981725_17020|выбирайте] любое [https://vk.com/wall-148981725_16793|мелкое] объяснение [https://vk.com/wall-148981725_16616|из трёх] постов) ключевых генов-регуляторов и транспортных белков кишечной палочки, её потенциальных [https://vk.com/wall-148981725_15610|патогенов].
Транспортные белки функционируют как поры и насосы в бактериальной оболочке и контролируют, какие вещества попадают в клетку или выходят из нее. Тонко настроенный баланс этих механизмов имеет решающее значение для выживания бактерий. И отрицательной деятельности антибиотиков, очевидно. Её ещё называют "антагонистическое взаимодействие":
Результаты показали, что даже обычные вещества без прямого антимикробного эффекта (то самое кофе с кофеином), могут влиять на определенные гены-регуляторы.
А они влияют на транспортные белки кишечной палочки, а из-за этого она меньше поглощает антибиотиков, из-за чего подвергается меньшему их влиянию и остаётся жива.
Кроме того, учёные выяснили, что родственная E. coli [https://vk.com/wall-148981725_149|Сальмонелла] энтерика НЕ подвергается ослабляющему эффекту. Видимо, различное влияние даже на схожие виды бактерий.
#Cirno #Science #Biology@cirno_nb
Мы в VK: https://vk.com/cirno_nb
