Вы замечали, что к концу зимы сосульки обычно становятся ребристыми или волнистыми? Но почему они не идеально ровные, как в самый разгар зимы? Что заставляет их менять форму? Температура?
Физики и химики из Амстердама решили в начале того года проверить сей занимательный факт и обнаружили источник изменения - соль.
Была построена целая машина для создания сосулек (нет, не скорострельный пулемёт! (также называемый "миниганом")), чтобы проверить солевую догадку (нет, тут нет аллюзий на Нидерланды). Она была настоящей большой морозильной камерой с прозрачным (полагаю) окном, вынудив учёных на пару недель превратиться в мастеров выращивания сосулек (прямо как в Смешариках. Журналах).
Важный вопрос был и в количестве добавляемой воды: добавишь много - польётся и прольётся на пол, также замерзая, тратя H2O. Слишком мало воды - и сосулька вообще начнёт расти вверх, так как вода будет застывать раньше, чем спустится вниз. Вот и вычислили, что для температуры ровно в минус 15 градусов по Цельсию, лучше направлять поток 60 миллилитров в час. Учёные даже решили привести более понятную аналогию - капля воды из крана раз в три секунды.
При помощи машины было создано множество вариантов сосулек - при разных условиях и их имитации. Но решающим фактором оказалось добавление соли в воду при создании сосульки. Из-за неё и становилось больше волнистости на итоговых экземплярах (и уменьшалась прозрачность, поскольку вода то прозрачная, а вот соль...).
Когда основная вода, создающая сосульку, замерзает, она выталкивает из себя молекулы соли в виде примесей, которым приходится оседать снаружи в слое жидкой воды. Для визуализации учёные из Амстердама также добавили краситель в воду, который повёл себя, как и соль, но позволил более наглядно доказать их выводы и указать, где именно находится солёная вода (снаружи, та самая ребристость и волнистость).
При обычном водяном создании, сосулька была похожа на свечу по своему созданию. При использовании солей, часть слоя оседала вокруг, что мешало последующему потоку воды равномерно течь вниз и не останавливаться на этих выпуклостях.
#Cirno #Science #Physics@cirno_nb
Мы в VK: https://vk.com/cirno_nb
