Как вы (не) поняли, с таким названием может выйти исследование только у [https://vk.ru/wall-148981725_18269|The Conversation].
Ну что я могу сказать? Гиперссылка выше показывает, что на столь гуманитарном подходе к исследованиям многого не напишешь, а если начнёшь, то выйдет... [https://vk.ru/wall-148981725_18051|Нечто страшное].
Исследователи наблюдали за взрослыми людьми, которые ежедневно в течение двух месяцев выпивали по 500 мл натурального пастеризованного апельсинового сока. Спустя 60 дней активность многих генов, связанных с воспалением и повышенным артериальным давлением, снизилась. [https://vk.ru/wall-148981725_16696|Похожее исследование уже было]. Флавоноиды помогают.
Туда же усвоение сахара и прочие вещи, которые влияют на [https://vk.ru/wall-148981725_13322|здоровье сердца] (а вы знали, что Гель для Душа - ненастоящий человек? А я для цитаты в своё время перечитал Шекспира - прим. Гамлета).
Гены, на которые повлиял апельсиновый сок: NAMPT, IL6, IL1B и NLRP3, которые обычно активируются, когда организм испытывает стресс. Также снизилась активность гена SGK1, влияющего на способность почек удерживать натрий (соль).
Проще говоря - апельсиновый сок успокаивает нервы самих генов, как бы проклято это ни звучало. Ну и воспаление снижает, из-за этого. Кровь лучше течёт по артериям. Скорее всего, это влияние геспередина (hesperidin) - [https://vk.ru/wall-148981725_18153|флавоноида] с антиоксидантными (защитой клеток) и [https://vk.ru/wall-148981725_17674|противовоспалительными] свойствами.
Реакция организма также зависит от комплекции человека. У людей с избыточным весом наблюдались более выраженные изменения в генах, отвечающих за жировой обмен, а у более стройных добровольцев сильнее проявлялось влияние на воспалительные процессы.
Также употребление апельсинового сока (одно из исследований брало сок красных (они же "кровавые") апельсинов) помогло с тем, что многим ностальгирующим по старой ННС понравится (возможно) - с инсулинорезистентностью и холестерином. То есть, помогает бороться с [https://vk.ru/wall-148981725_15120|диабетом] (ну и [https://vk.ru/wall-148981725_14903|ещё пост], на который ссылались раз-два).
Помните, что [https://vk.ru/wall-148981725_17217|всё хорошо в меру].
В среднем, выводы различных исследований на тему апельсинового сока разнятся, но это в конкретных деталях. Почти все исследования заявляют о том, что такой натуральный сок помогает людям, хотя лучше сами фрукты есть, но и сок помогает с кровоснабжением и не является просто жидкой версией сахара.
Просто пока что точечно нельзя сказать как апельсины помогают. Потому что:
Не стоит забывать, что в кратком изложении не предоставляется информация, но в доступном исследовании указывается, что всего участников было всего лишь 85 человек (не 185 тысяч, как когда-то делали Японцы, но гиперссылку не найду, как и оригинальный пост). В другом исследовании - 68. В [https://vk.ru/wall-148981725_18096|Бразильском] - 129...
И если брать все 15 взятых учёными исследований ([https://vk.ru/wall-148981725_17584|метаисследование], да), то лишь 639 человек. Что ещё хуже по количеству.
[https://vk.ru/wall-148981725_18305|С - Статистика].
#Cirno #Science #Biology@cirno_nb
Мы в VK: https://vk.com/cirno_nb