Ни для кого ни секрет, что коты привередливы к еде. У них и нюх сильнее и вообще, коты - бессердечные создания (как и жирафы). Никто не знает, есть ли за пределами милых MMD (и не только) нарезок с Чень и Мике ситуации, когда Юкари гоняется за питомцем питомца (Ран), потому что та опрокинула вазу, но в реальности кошачьи так и поступают.
Но что если предложить кошкам еду, которая будет божественна не только на вкус, но и на запах? Публикация в журнале издательства Американского Химического Общества рассказывает, как исследователи отобрали несколько кошачьих дегустаторов, чтобы определить, что нравится котам в плане вкусов (проверяли спрей с запахом куриной печени, примерно 50 различных вкусовых соединений, взяли 4 самых сильных). Кошкам особенно понравились спреи, где находилось больше свободных аминокислот, которые придавали корму более пикантный и жирный вкус.
Надо напомнить, что острая пища для кошек ещё более чувствительна, а сладкое, они наоборот, не различают (поэтому обычно не любят чай, лишь макать в него хвосты. Зачем-то).
После проверки спрея начались полевые эксперименты. Были найдены 10 голодных уличных кошек, и им предложили корм из магазина, покрытый каждый своим типом спрея. В качестве эксперимента в пищу подсыпали и контрольный корм (кошатники знают, что коты настолько наглые, что если подложить им витамины в обычную пищу, те перероют еду и съедят лишь саму "витаминку") с другим коммерчески доступным аттрактантом. А потом посмотрели, к какой пище приступят новые "дегустаторы".
Исследователи обнаружили, что большая часть кошек съели продукты, обработанные аттрактантами, особенно спреями с белками, которые дополнительно расщепляются ферментами и содержат больше свободных аминокислот (о чём говорилось выше). Предпочитаемые продукты также содержали больше грибных и жирных вкусов, в то время как менее популярные продукты содержали кислые и сладкие на вкус соединения (где меньше реакций Майяра - химических реакций между аминокислотами и сахаром).
Кошек-дегустаторов кормили за счёт Шанхая. Мэйлин готова профинансировать что угодно, но не быть стражем ворот.
P.S: Как жаль, что нет юморного хэштега для некоторых статей.
#Cirno #Science #Biology@cirno_nb #Esoterica@cirno_nb
Мы в VK: https://vk.com/cirno_nb